Casa Amarela SELECTION KM18
Casa Amarela SELECTION KM18
Castas:
30% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz
Aroma:
Notas de fruto preto, fruto vermelho, framboesa, madeira, especiarias, tostado.
Prova:
Na boca é fresco, macio, com boa concentração, notas de amoras, equilibrado
Vinificação:
Desengace total, seguido de pisa a pé em Lagar de Granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final 100% passa por barricas novas e usadas de carvalho francês durante 12 meses
