Casa Amarela TINTO COLHEITA 2021
Casa Amarela TINTO COLHEITA 2021
Castas:
Touriga Nacional 20%, touriga Franca 20%, Tinta Barroca 40%, Tinta Amarela 20%
Aroma:
Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado
Prova:
Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro.
Vinificação:
Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final, 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.
